Riesling 2021 Grand Cru HENGST

Gewurztraminer issu du Grand Cru Hengst. Exposé Sud, Sud-Est il s’étend à une altitude de 270 à 360 m, sur une pente assez prononcée. Le sol, essentiellement constitué par des conglomérats oligocènes et des marnes calcaires, confère au vin un caractère solide et très charpenté.

C’est un vin moelleux et très aromatiques sur des notes épicées. Ample au nez comme en bouche qui viendra se marier parfaitement sur du foie gras ou des desserts tels que des tartes aux fruits.

James Suckling 93/100 : Notes de pêches mûres, de mangues et de mandarines avec des notes d’herbes séchées et d’épices. Un vin avec une acidité constante qui lui donne de la concentration et de la fermeté, soulignant le caractère minéral du silex. Frais et citronné avec une longue finale.